Retete culinare, retete traditionale, mancare romaneasca si internationala

Retete culinare

Retete culinare cateva cuvinte

Nimic nu este mai savuros decat o manacare bine gatita. Fie ca incepi o zi noua fie ca meste la servici sau termini ziua cu o cina romantica, ceea ce vei servi , degusta este ceea ce trebuie sa ai in vedere. Va propunem retete de mancare, retete culinare pentru orice ocazie pe gustul tuturor. Retete usor de preparat, retete care aduc un plus de imaginatie pt orice bucatar. Gateste sanatos cu cele mai bune ingrediente culinare , retete cu preparate din peste, carne sau vegetariane. Pofta buna.

Ultimele Conserve si muraturi | Retete culinare

pasta de peste		Vizualizari : 64
Se caleste ceapa si morcovul intr-un litru de ulei,se fierbe pestele si se arunca oasele mari,restul se da prin masina de tocat. Tot prin masina de tocat se da si gogosarii curatati de miez si taiati marunt.Se amesteca cu ceapa si morcovul si se lasa la foc mic pana se elimina to...(mai mult)
de: Bucatarul Sef :: 30.08.2010 21:59

conserva de peste		Vizualizari : 77
Pestele se curata (fara cap), se spala, se condimenteaza. Ceapa se taie pestisori. Se aseaza in oala in straturi: un strat de peste, unul de ceapa, unul de peste, etc. Printre straturi se pun foile de dafin si cimbrul. La final se pune uleiul si bulionul. Se une un capac si se la...(mai mult)
de: Bucatarul Sef :: 10.06.2010 21:19

ciorba de peste		Vizualizari : 62
Se lasa la fiert pina se fierb si legumele si pestele se desprinde de pe oase. Se face zeama de dres din: - 2 linguri smantana - 2 linguri otet - 1 ou crud - batut bine Inainte de ultimul clocot se adauga zeama de dres si se mai lasa la fiert inca 2-3 minute sa se lege ...(mai mult)
de: Bucatarul Sef :: 15.04.2010 22:11

guvizi cu otet		Vizualizari : 62
Se taie capul si coada la guvizi, se curata de intestine, se spala si dupa ce se scurg bine de apa si se sareaza bine. Se lasa la sare cel putin 12 ore. A doua zi se scurge de saramura. Daca a mai ramas sare netopita se trece printr-un jet de apa si se aseaza intr-o cratita mai m...(mai mult)
de: Bucatarul Sef :: 11.04.2010 22:44

conserva de peste		Vizualizari : 68
Se aseaza stratificat intr-un vas sub presiune. Printre straturi se pun cateva foi de dafin, boabe de piper, boabe de mustar si sare dupa gust. Se adauga otetul si bulionul. La final se completeaza cu ulei pana se acopera compozitia. Se lasa la fiert la foc mic cca 6 ore. ...(mai mult)
de: Bucatarul Sef :: 07.04.2010 19:34

peste la borcan		Vizualizari : 69
Pestele se curata, se taie cozile, capetele, se spala si se pun intr-un vas in care se toarna marinata. Se pastreaza in frigider 24 de ore, apoi se scot pestii si in fiecare borcan se va mai adauga cate 1-2 foi de dafin, cateva boabe de piper si cateva boabe de coriandru si se ...(mai mult)
de: Bucatarul Sef :: 28.03.2010 23:56

conderva de peste		Vizualizari : 63
Pestele curatat si taiat se aseaza intr-o cratita. Peste peste se presare sarea si otetul apoi se lasa 24 de ore (de pe o zi pe alta). A doua zi se pune in cratita peste peste restul: ulei, piper, boabe mustar, apa foile de dafin. Apoi cratita cu toata compozitia se da la cuptor...(mai mult)
de: Bucatarul Sef :: 05.03.2010 18:50

saramura de caras		Vizualizari : 63
ingrediente: 6-8 pesti caras 5 l apa 4 cepe mari 4-5 ardei grasi 1 capatana potrivita de usturoi 1 legatura patrunjel 1 legatura leustean 1/2 kg rosii sau 1 borcan de rosii in bulion 1 lingura ulei cimbru piper ardei iute sare mod de preparare: Pui apa l...(mai mult)
de: Bucatarul Sef :: 03.03.2010 23:03

marinata de crap		Vizualizari : 48
ingrediente: 1 crap de 2 kg 2 pliculete boabe de piper 4-5 foi de dafin 1-2 lingurite sare 1 cana apa 2 cani otet 1 cana ulei mod de preparare: Se curata pestele de solzi si i se îndeparteaza branhiile si capatâna. Se portioneaza în portii...(mai mult)
de: Bucatarul Sef :: 03.03.2010 22:59

conserva		Vizualizari : 46
Pestele spalat si curatat se prajeste in ulei pana capata o culoare aurie si se aseaza in borcane. Se face o compozitie 1 parte otet si 2 de apa se adauga sare dupa gust foi de dafin sau dupa gustul fiecaruia si se fierbe dupa care se adauga in borcane peste peste. Borcanele obli...(mai mult)
de: Bucatarul Sef :: 27.02.2010 15:02